Restaurantes y cafésLección 39 · 2:17 ·
Cómo crear recetas y descontar ingredientes en un restaurante
Crea un plato con su receta para que, cada vez que se envía a cocina, sus ingredientes bajen solos del inventario. Así sabes cuánto pan, carne y queso se te va de verdad.
Al terminar sabrás
- Crear un plato que sale en la pantalla de cocina
- Armar su receta con las cantidades reales de cada ingrediente
- Publicar la receta y cambiarla con una versión nueva
Dónde está en Rivtar
InventarioCatálogoCatálogo de productos
Antes de empezar
- Tener cada ingrediente creado como producto con inventario, en la unidad que usa la receta · Ver «Tu primer producto con foto y stock»
Ojo con esto. Pon las cantidades reales. De la receta sale lo que baja del inventario cada vez que el plato se envía a cocina.
Mini reto · 3 preguntas
¿Te quedó claro? Compruébalo
Acierta 2 de 3 y la lección queda aprendida. Cada respuesta correcta suma 5 puntos.
Pregunta 1 de 3
Ahora hazlo en tu negocio
Lo que se aprende haciendo no se olvida. Abre tu panel y repite los pasos con tus productos.